Menude la Saint Sylvestre

LePot d'Étain vous propose un menu à 110 €

Coupe de champagne & ses amuses-bouches

Cannelloni de saumon fumé au fromage frais, betteraves et herbes fraiches.

Wrap végétal au curry, tomates séchées et roquette.

Chouquette sauce Mornay à la truffe.

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Ravioles fondantes de langoustines et de poireaux servies dans une bisque aromatique

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Terrine de foie gras maison et son chutney de mangue épicé, accompagné de sa brioche maison.

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Trou normand

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Tournedos Rossini enrobé d’une sauce à la truffe, accompagné de légumes croquants et de pommes duchesse.

Ou Koulibiac de saumon nappé d’un beurre blanc, accompagné de légumes croquants et de jeunes pousses

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Brie à la truffe accompagné d’un pain brioché toasté et de jeunes pousses de salade

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Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier

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Café / Thé et mignardises