Notre Carte – Le Pot d'Etain

Entrées

Clafoutis de Saint Jacques sauce crustacés (selon saison) €18.0

Saumon fumé à la ficelle, Chantilly citron/aneth €19.0

Foie gras maison et son chutney €20.0

Tatin de foie gras €16.0

Crevettes à l’ail €15.0

Salade de Chèvre chaud et San Daniele €14.0

Terrine campagne maison €10.0

Tarte normande andouille et camembert €10.0

Viandes

Assiette servie avec frites maison cuites à la graisse d’oie et légumes du jour

Joue de bœuf €25.0

Souris d’agneau (cuisson 12 h) €25.0

Tartare de bœuf (au couteau) €19.0

Côte de veau sauce Vallée d'Auge 300gr €28.0

Côte de bœuf – 2 personnes environ 1.4kg €88.0

Filet de bœuf normand €31.0

Entrecôte grillée €28.0

Magret de canard entier €25.0

Ris de veau crème de pleurotes et pommes grenailles €39.0

Côtelettes d'agneau thym et romarin €25.0

Poissons

Assiette servie avec pomme de terre au four et légumes du jour

Coquilles Saint Jacques (de Trouville) aux cèpes et Risotto €29.0

durant la saison (généralement du 1er octobre au 15 mai)

Mi cuit de Thon sauce thaï €29.0

Suggestion selon saison et arrivage

Filet de bar sauce vierge €24.0

Sole meunière €48.0

Poêlée de gambas à l'ail €23.0

Bar entier rôti 400gr/600gr €31.0

(selon arrivage)

Dessert

Teurgoule €10.0

Panna cotta pistache et fruits rouges €9.0

Tarte fine aux pommes calvados €14.0

Crème brûlée (caramel) €10.0

Fraises Françaises €10.0

Durant la saison, de mai à septembre. Natures, au sucre ou crème sucrée.

Fraises Melba €11.0

De mai à septembre

Crème aux œufs €8.0

Vacherin Maison €10.0

Profiteroles au chocolat €12.0

Glaces artisanales divers parfums (Ferme du Bois Louvet) €3.0

3 euros la boule

Tarte tatin €10.0

Café gourmand €13.0

Assiette de fromages normands €9.0

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